奶茶界發(fā)生大事了！

不久前上海市消保委發(fā)布了

“奶茶比較試驗”情況通報

揭開了網(wǎng)紅奶茶的種種“奧秘”

此次檢測在上海27家奶茶鋪中，共購買了51件奶茶樣品，選擇的規(guī)則主要是詢問并購買每家店鋪中最暢銷的一種奶茶，包括一份正常甜度的和一份無糖的或者最少糖的，且均不加冰的奶茶。

51件樣品中含奶蓋的奶茶有6件，宣稱“無糖”的奶茶有20件，價格從7元至32元不等，基本涵蓋了市場上主流現(xiàn)制奶茶品牌的暢銷商品。

案例分析

8月中旬，炎炎烈日，這時突然有個外賣小哥手提5、6瓶某某網(wǎng)紅奶茶來到我們飛秒檢測中心，銷售小羅接過奶茶，本以為是分發(fā)給大家的福利，誰想這竟是我們的樣品~~。

客戶也是一位奶茶店老板，但是生意一直沒有附近這家網(wǎng)紅奶茶那么火爆，懷疑該奶茶有什么不可告人的成分，所以拜托我們飛秒一探究竟。

常用的前處理手段：固含、揮發(fā)，索氏提取，熔融成膜，灼燒，溶解沉淀，洗滌、萃取，沉淀，分離，稀釋等

常采用紅外光譜、核磁、氣質聯(lián)用、離子色譜儀、X射線熒光光譜儀、高效液相色譜儀等多種大型光譜儀對前處理的樣品進行定性定量檢測。

飛秒檢測具備完善的標準圖譜庫，并且擁有一批經驗豐富的解譜工程師，精通多種大型儀器設備原理，擅長儀器軟件應用，能夠熟練地解析不同儀器測試數(shù)據(jù)；其次，結合公司的相關行業(yè)技術人員對產品配方近一步的完善。

審核專家領導結合多年分析及研發(fā)經驗，判斷分析數(shù)據(jù)的合理性，對于疑問組分及含量，進行核實，制定新的驗證方案，確保分析報告準確性及科學性。

審核結束后，給出完整結果。

均為一般的奶茶配方成分，未檢測出特殊成分。